Eriobotrya Japonica
Nombre común: Níspero
Familia: Rosaceae.
También conocido como: nisperero del Japón, níspero del Japón y níspero japonés, cardápano, miézpola, míspero, míspola, mispolera, néspera, niéspera, niéspola, níspera, nisperero, níspero, níspola, níspolo, nispolero (castellano), nespra (catalán), nespereira (árbol), néspera (fruto) (gallego), nêspera, magnório (portugués).
Lugar de origen: Sudoeste de China. A Europa llegó procedente de Japón.
Etimología: Eriobotrya = “racimo lanudo», proviene del griego erion = lana y botrys = racimo haciendo referencia a sus panículas de flores pubescentes. El epíteto específico Japonica procede de latín japonicus,-a,-um = japonés, hace alusión a su procedencia asiática,(su origen es chino pero reciben el nombre del primer país que los aprovechó)
Descripción
Árbol frutal perennifolio, monoico, que puede alcanzar hasta los 10 metros de altura. Las raíces son sensibles a la asfixia. Su copa es densa, con forma redondeada a cónica, que mide 4-7 m de diámetro. Tronco recto, no muy grueso, con corteza grisácea, agrietada que ramifica a muy baja altura. Las ramillas gruesas y lanosas, de jóvenes son pardo-amarillentas y tomentosas, que se vuelven castaño-verdosas con la edad y con marcas de las hojas antiguas.
Hojas simples, grandes, alternas, elíptico-lanceoladas, de hasta 40cm de longitud x hasta 13cm de ancho. Color verde oscuro por el haz, con nervadura marcada y por el envés, un denso tomento gris o amarillento y nervadura resaltada con 10-12 pares de nervios laterales. Base cuneada. Margen aserrado en la mitad superior con ápice acuminado, (el margen aserrado a veces daña la superficie del fruto y cicatriza en color marrón). Su textura es coriácea, glabra. Pecíolo pubescente, corto y grueso de 6-15mm de largo. Estípulas lanceoladas, pubescentes.
Florece entre octubre y febrero.
Las flores, hermafroditas, son color crema o blancas, muy aromáticas, de 2cm de diámetro. Aparecen agrupadas en panículas multifloras terminales de 10-20 cm de largo, cubiertas por un tomento denso de color marrón claro tanto en el eje principal, como en las brácteas, bractéolas y en los cálices. Corola con 5 pétalos de 5-10×4-6 mm más o menos ovados. Sépalos de 1,5-5 mm, cubierto por la parte exterior de un tomento denso pardo-amarillento. Androceo con alrededor de 20 estambres más cortos que los pétalo, los filamentos glabros. Ovario ínfero con 5 lóculos y 2 óvulos en cada uno de ellos; estilos 5, libres.
Los frutos maduran entre febrero y junio.
Aparecen agrupados, cubiertos por una pelusa marrón con un agradable olor. Son comestibles, carnosos, con un olor agradable y se disponen en pomo de 2-6 cm. De color amarillento-anaranjado, con forma redondeada-ahuevado, glabrescente, contiene en su interior 1-5 semillas ovoides de color marrón oscuro, lisas y brillantes, que ocupan casi la mitad del diámetro del fruto. Pulpa de sabor dulce o un poco ácida.
Cultivo del Eriobotrya Japonica
Se multiplica por semillas la cual, tras haber sido extraída la pulpa, tiene que sembrarse inmediatamente pues pierde sus facultades germinativas de manera muy rápida. Las variedades del níspero se multiplican por injerto en escudete o en T.
El níspero se puede injertar sobre: níspero, peral, membrillo, acerolo, espino albar, níspola y serbal.
Árbol poco exigente, tolera cualquier tipo de suelo pero prefiere que sea fértil y fresco y siempre que esté bien drenado.
Crece bien si esta expuesto directamente al sol y en semisombra.
Le gusta la temperatura cálida.
Resiste el frío hasta los -12ºC y si es de manera esporádica.
Soporta la cercanía al mar y la sequía.
No requiere poda. Se puede cortar alguna rama seca, rota o para darle forma. Los chupones siempre hay que podarlos.
Observaciones y usos
Las semillas y hojas jóvenes son un poco tóxicas.
Se utiliza principalmente como árbol frutal.
También se puede ver como árbol ornamental, árbol aislado y árbol de alineación.
La fruta es similar a la manzana en muchos aspectos, tiene alto contenido en azúcar, ácido y pectina.
Un 58% de la fruta es agua.
Se puede consumir fresca, en ensaladas, en copas frutales, mermeladas, almíbar…
Aporta nutrientes al organismo.
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